干し柿 ４週間で美味しい味に。

紅葉のある一日

毎年恒例の干し柿作り 今年はたくさんとれました。 60個くらいがんばりました。

２段目 イチジク２株はもらいもの

とうとう倒れた。 根本からやられていた。 上の方を持って左右にゆらしただけで折れてしまった。

カミキリムシにやられた。 幹がぐらぐら。 おそらく中身はスカスカ。 葉もない状態。 とっても残念・・・。

スダチ４つ収穫。移植した年にとれるなんて嬉しい。 来年が楽しみ。

すもも10 ：砂糖３ 実家のすももで。 昨年は砂糖４で作りました。 今年はよりいい具合の酸味が。 すももはジャムが一番かも。

コープ住吉の梅(南高) 500g ホワイトリカー 1000ml 氷砂糖 350g 実家の梅の収穫が芳しくなかったので、コープで調達。

利平の芽が出てこない うまく植え付けができなかったのかも

隣地のカイヅカイブキの影響で赤星病か発生「サンケイオーソサイド水溶液80」を1000倍に薄めてかけた ナシとカイヅカイブキの不思議な関係 早く葉っぱが繁ってほしい

バジルの葉 120g にんにく 1 /2片 ミックスナッツ(コープ) 60g オリーブオイル 150g バジルはベランダ、にんにくは庭でできたのもを。 パスタやガーリックトーストと。

グレンファークラス12 英国首相も愛した シェリー酒に漬けたフルーツのような甘い香りがふわりと立ちのぼる 樽：シェリー樽ほか スコッチシングルモルト、スペイサイド

マッカラン12 シングルモルトの王道 ソフトなスモーキーさとシェリー酒のほのかに甘い香り 樽：シェリー樽、オーク樽 スコッチシングルモルト、スペイサイド

グレンリベット18 密造時代に国王までも隠れて飲んだ逸品 なめらかでミルキー スパイシーな味わいからトーストやバニラのような余韻へと 樽：シェリー樽、バーボン樽 スコッチシングルモルト、スペイサイド

イチジク リンゴ リンゴ リンゴ ウメ ウメ ナシ ナシ クリ カキ ユズ ハッサク

東側井戸の近くに雌株を植えつけ もともとあった雄株(たぶん)と一緒にたくさん実をならしてほしい

長らく鉢で育てていたスダチを庭に植えつけ しっかり根付いてほしい

平山元康さんの急須 長く使いたい

庭のフキを佃煮に。 醤油１：料理酒５：砂糖１ プラス昆布 煮込んだけど、苦味が残る。

今年もタケノコがとれました。 まだまだ小さく、竹林エリアの養生の必要ありです。 とったあとはバーベキューで。 とりたては、そのまま焼いて美味しい 残りは家に帰って煮物に。 塩を使ってあくぬき。 時間がたつとすぐに苦味が。。。 新鮮なうちが大切。